食品衛生責任者、食品衛生法に基づく営業許可の取得について

食品衛生責任者、食品衛生法に基づく営業許可の取得

菓子やケーキなどを手作りで製造し、ネットショップなどで販売する場合、”食品衛生責任者”と”食品衛生法に基づく営業許可の取得”が必要。
食品衛生責任者の取得はさほど難しくありませんが、食品衛生法に基づく営業許可の取得はなかなか大変。
営業の施設のために、家庭とは切り離さないと認められず、台所の改造だけでは認められにくい。